炒酸菜**便當跟刈包裡的酸菜超好吃的,其實作法很簡單喔



鹹鹹甜甜的酸菜 , 真的太好用了

放在冰箱裡 , 這4~5天的餐食 , 都可以配著


來看看我的做法吧~



酸菜我是在全聯買的

如果在菜市場買的

在泡水的途中可以試一下鹹度


事先準備:

酸菜一片一片洗淨 泡水半小時後再

次洗淨 , 大約2-3次 (可以試一下鹹度)


準備薑末、蒜



可以加一點紅辣椒

(可以省略)



酸菜切丁



之後把水擠乾喔




鍋內放入油

油可以稍微多一點



酸菜丁炒香





陸續再加入辣椒丁和紅糖

糖的話,我是加入4小匙(依個人口味喔)




可以再加入一點點醬油和些許香油提味




來看看影片吧~





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